鹹酥吉丁

材料

【材料】

　◎素肉塊　　１碗

　◎玉米粉　　半杯（用太白粉也可）

【醃料】

　◎醬油　　　２大匙

　◎糖　　　　１茶匙

　◎鹽　　　　1/2茶匙

　◎胡椒粉　　1/4茶匙

　◎五香粉　　1/4茶匙

　◎水　　　　２大匙

作法

1.素肉塊用熱水泡軟後擠去水份，加入醃料略醃２∼５分鐘。

2.將醃好的素肉塊滾上玉米粉後，放入熱油鍋炸成金黃色撈出即可。

3.食用的時候可另外撒上糊椒鹽，味道會更好喔！

可試試看ㄛ！！