後學期待所有主要媒體報紙都能認同素食的好處

 

我們心中永遠經典的鐵達尼號女主角蘿絲已經食素多年，從成年就持續到現在，凱特•溫斯蕾（Kate Winslet）並且不間斷地倡導善待動物組織（PETA）的動物保護行動。 內心善良的凱特·溫斯蕾甚至還錄製一段影片，以抵制供應鵝肝醬的餐廳。

由英國著名女演員凱特•溫斯蕾（Kate Winslet）擔任旁白的影片《吃往滅絕之路》於英國倫敦和美國洛杉磯首映。

"Eating Our Way to Extinction," Premiere in the US and UK - YouTube

詳細報導請見：

https://suprememastertv.com/ch1/

https://www.youtube.com/watch?v=rZqlyoVRd7w

二○二一年九月八日英國倫敦萊斯特廣場著名的「奧迪安」電影院舉辦了《吃往滅絕之路》影片的全球首映會。這部影片由英國女演員奧斯卡金像獎影后艾美獎和葛萊美獎得主凱特•溫斯蕾擔任旁白，揭露了工廠化畜牧業是如何摧毀我們星球的嚴酷真相。

 

凱特•溫斯蕾女士在此紀錄片首映之前發表了感人的談話。

「因此，今晚且讓我們在此暫停下來並傾聽一些事實，讓我們與這些電影製作人並肩站在一起，而我們恐會發現自己一點一點地了解到，也許我們可以不吃那些已經習慣夾在三明治中的食物，而轉採植物性的替代品。」

 

九月十六日，該影片也在美國洛杉磯的Ｗｉｓｄｏｍｅ沉浸式藝術公園首映，這兩處的盛會都吸引了大量新聞和社交媒體報導，觀眾對其所習得的真相感到震驚無比，並表達了他們的心聲，渴望改採純素飲食來拯救我們的星球。

紀錄片預覽：《吞噬我們走向毀滅的道路》：

https://youtu.be/QXMxCEm1468

葛莉塔·桑柏格（純素者）呼籲全世界：請持純素來拯救地球：

https://youtu.be/SG2u8deL5SU

清海無上師的緊急懇求：請醒悟。請持純素，創造和平。

請吃純素。請向最高的天堂祈禱。這就是您所要做的一切：

https://youtu.be/7Sd49WV0gag

親歷天堂 — 純素是通往天堂的路：

https://youtu.be/zpGrT18WIs0

這顆星球就是我們的家，現在發生什麼取決於我們：

https://SupremeMasterTV.com

On September 8, 2021, London, UK’s prestigious Odeon cinema in Leicester Square played host to the world premiere of “Eating Our Way To Extinction.” The film, narrated by Academy Award, Emmy and Grammy-winning British actress Kate Winslet, exposes the grim truth about how animal factories are destroying our planet. 

 

Kate Winslet delivered a poignant speech before the documentary premiered. 

“So, let’s pause here tonight and listen to the facts. Let’s stand shoulder to shoulder with these filmmakers and bit by bit we may find ourselves realizing that maybe we can go without those foods that we have become so used to putting in our sandwiches, and reaching for the plant-based alternative.” 

 

On September 16, the film also premiered in Los Angeles, USA, at the Wisdome Immersive Art Park. Both events generated much press and social media coverage. Viewers have been shocked by what they have learned and have voiced their desire to switch to the vegan diet to save our planet.

 

植物肉夯！雀巢推素蝦.蛋 芬蘭新創用空氣做「肉」 

 

記者 林利庭 報導 發佈時間：

2021/10/20

 

全球蔬食人口急遽增長，許多企業都看準這個市場推出「無肉」產品，雀巢便是其中之一，繼素鮪魚後，推出由植物性蛋白製作成的素蝦、素蛋，目前只有部分歐洲市場可以買到，該公司表示不管是營養價值或是口感上，吃起來都與真實的差不多。有研究指出轉換成彈性飲食，也就是減少肉類的攝取有助於對抗氣候變遷，因此一間位於芬蘭的新創公司，正在研發只需要空氣跟電就可以生成的蛋白粉末，待成功研發出來後，將會是全球最環保的植物性蛋白質，能夠被製作成抹醬、麵條或是仿雞肉塊，預計兩到三年後可以問世。而在日本的科學家則正在嘗試以3D列印技術製造和牛的大理石紋理，旨在對抗未來糧食、蛋白質短缺外，也有望仿造人類肌肉，用在醫療上。 圖／達志影像路透 金黃酥脆的炸蝦，用刀叉輕輕切開，露出裡面飽滿的蝦肉；但是等等，這個蝦肉好像長得不太一樣？原來這是用海藻、豌豆等植物性原料製作成的蝦子。   

 

雀巢首席技術員 帕爾澤（Stefan Palzer）：「我們發現了市場上的機會。你看到消費者慢慢往那裡移動，受到健康，或是對於永續、動物福利議題關注的因素，像我們說的是一個社會現象。」 全球蔬食人口急速增長，食品界龍頭「雀巢」也看準這龐大的商機，推出新產品；除了植物蝦外，還有植物蛋，是用大豆蛋白和Omega-3脂肪酸製成的，宣稱不管是營養成分或是口味上，吃起來都跟真的一樣。 雀巢首席技術員 帕爾澤（Stefan Palzer）：「我們希望可以盡可能地跟動物版本的一樣，因為這樣讓人們更容易轉向這類型的產品。」 這兩項產品會先在部分歐洲市場試水溫，是繼去年推出素鮪魚後，不到一年又研發出新產品。雀巢表示，目前植物性產品只佔公司總營收的一小部分，但是依據先前推出植物肉排，銷量以兩位數成長的經驗來看，「無肉」飲食正在快速增長。 街頭訪問：「我的確在乎碳足跡，所以我正在盡力降低它。我幾乎不買任何奶製品，也不太吃肉或是魚。」   

 

一項對全球碳排放的研究指出，糧食系統所排放的溫室氣體佔全球排放量的三分之一，而這之中肉類和乳製品更是禍首。為了對抗氣候變遷，一間芬蘭的新創公司正在嘗試開發全球最環保的植物性蛋白質，只需要空氣和電就可以製造出來。 Solar Foods首級技術師 皮卡南（Juha-Pekka Pitkänen）：「這種Solein粉是65%蛋白質、大約6%脂肪、一點膳食纖維、礦物質及水組成。」 用空氣和氫氣繁殖的微生物來產生蛋白質，這是團隊透過15年在能源研究上的經驗，所開發出來的技術。 Solar Foods執行長 瓦尼卡（Pasi Vainnika）：「我們對環境的影響大約是植物性食品的1/10，動物性產品的1/100，也就是 1%。」 這種蛋白粉末可以用來製作成抹醬、麵條或是仿雞肉塊，該公司表示預計兩到三年後可以問世；不過這樣的產品有可能得到消費者青睞嗎？   街頭訪問：「如果有更好的替代肉選項，對我轉換成素食飲食來說會更容易。」 街頭訪問：「聽起來有點可怕，因為我還不太了解它，但是我絕對會考慮。」 隨著氣候變遷導致極端天氣在全球上演，也影響著糧食的供應，在日本的研究團隊則著手進行以3D技術來製造和牛，目標是成功複製和牛招牌的大理石紋理。 大阪大學教授 松崎典彌：「如果我們能夠透過用少量的細胞快速製造出很多肉，就有機會可以對抗未來糧食和蛋白質短缺的問題。」 市面上透過3D列印技術製造出的肉類，大多是絞肉型態，不過這個來自日本的技術，可以看到肌肉、油脂、血管，每個結構都以特定的方式被排序、堆疊，想方設法還原肉類真實的口感。   大阪大學教授 松崎典彌：「我們使用牛的細胞來生成和聚集三種類型的纖維結構，脂肪、血管和肌肉，來模擬真實肉的結構。如果我們用人類細胞來替代，也許能夠用來移植人類肌肉，像是大腿的肌肉到它缺少的地方，這是我們希望在這項研究最終能達成的。」 那麼味道如何呢？很可惜的是，目前這種「實驗室製造的和牛」還在研發階段中，所以沒有人知道好不好吃。但官方估計待這項技術成熟後，將可以大大降低生產和牛的成本與時間，因為在日本，要培育出一立方公分的和牛需要四個星期的時間，一克則要價一萬日幣。

 

詳細報導請見： 

https://news.tvbs.com.tw/focus/1612228?from=Copy_content&fbclid=IwAR2OWawbD0f1aFnYbAYvkraKHgzKQ29IBjp0AaPrvvi_e6e1v1pYYLFB1UE