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主題： 巧克力海綿蛋糕，甜度剛剛好，好吃到流淚！
作者： kunping86
 文　章　編　號： 第 233626 篇
發　表　日　期： 2019/01/10 10:02:22
閱　讀　次　數： 389
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巧克力海綿蛋糕，甜度剛剛好，好吃到流淚！│Chocolate Sponge Cake

食材與作法

1. 5顆蛋

2. 鹽1g

3. 植物油63g

4. 牛奶88g

5. 低筋麵粉125g

6. 無鋁泡打粉6g

7. 可可粉25g

8. 細砂糖63g，分三次放入攪拌

9. 打發至乾性發泡

10. 打發的蛋白，分三次放入麵糊中攪拌

11. 8吋蛋糕模

12. 烘培紙

13. 烤箱預熱10分鐘、上下火160℃ 14. 不銹鋼盒加熱水200g

15. 放入烤箱，設定上下火160℃、時間50分鐘

開啟CC字幕，有英文及簡體。

如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！

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