世界前五大之一的量販超市，Tesco新設一個大型純素(vegan)專區耶！
希望臺灣大賣場與超市能學習跟進。^^
人生很美好，恆定 當前最希望 世界和平，難民問題圓滿解決，
中東恢復和平，從整條食物供應鏈，發現你所不知道的食物浪費
（食物供應鏈四大階段）
生產階段
作 物可能會因為蟲害或動物叮咬而報廢，遭遇不良天候導致破裂、外觀損傷的格外品，
或因集中搶種特定作物而產量過剩。另外還有一些供貨給大型通路的農戶，有時 會
為了確保達到合約交貨量而增加種植的產量。此外，台灣每年進口的蔬果中，還有
近2000噸因不符合檢疫規範而報銷，這些驚人的食物浪費每日都在不停發 生。
加工製造階段
有許多食物在加工時為了方便運送及包裝，被指定成標準的大小或形狀，削去的部分
也造成1-2成的浪費，在許多開發中國家，因為缺乏良好的設備，有時有高達4成的
食物在加工運輸過程中因碰撞腐爛而必須被丟棄。
銷售通路階段
餐廳裡擺盤精美的餐點，常因為份量過大或廚房錯估來客數而產生必須丟棄的剩食，
據統計，吃到飽餐廳每天都有2-3成的新鮮食材被扔進垃圾筒。
賣場裡貨架上的賞味期限（Best Before）、最佳銷售期限（Sell By）與保存期限
（Use By）的差異也讓人眼花撩亂，明尼蘇達大學食品科學與工程學系的拉布薩教授
（Ted Labuza）就表示，食品期限只是大約的數字，而不是真正該丟棄的日期。
他建議消費者更應注重食物該怎麼正確保存，學習用「五感」來判斷食物是否腐敗，
而不是一味地在意要在甚麼時間點前消耗完畢。
家戶階段
就算好不容易來到家戶端，食物也不見得都能進到你的胃裡。應該不少人都有經驗，
大量買來的新鮮食材進到冰箱後很快就被埋在層架的深處，直到過了保存期限才重見
天日，這些食物的下場也是被扔進垃圾筒中。
因此，有越來越多人試著從不同面向投入解決各階段的糧食浪費現象，社企流將這些
富創意與實踐力的解方歸納為三大類，也就是再分配、再加值、再利用
（Redistribute, Recreate, Recycle, 3R）：
What Fat Vegans Eat
12月3日
I gotta share this guys!!!! A new large vegan section in Tesco 😍
finally in Slovakia!!!!!! I was so fcking happy when i saw this!
希望大家多多支持推素的明星，
感謝她們推素。
純素生活、創造和平、
分享是一種修行、貢獻是不求回報、無私使知識長進、善念共存共享之、
想必胡適先生也知道，靈感來自於多彩的生活，
如果只知道閉門造車，靈感之泉總有一天要枯竭的。
溝通的修行，除了說甚麼，更是不說甚麼。
溝通的修行，除了說甚麼，更是不說甚麼。
恆定認為 一位英語老師說的很有道理 分享之^_^
半夜起來爬文當義工：
就算Believe，中間也藏了一個lie；
就算Friend，還是免不了end；
就算Lover，還可能會over；就算Wife，心𥚃也夾雜着if；
欣慰的是：即便Forget，也曾經get，
就算impossible，也還藏著possible，
如果現在Unhappy，誰又保證未來不會happy？
台灣真的太幸福了。 和諧的力量,隱性但瀰漫、強大
請容後學 分享 一點素菜 料理祕法^^
20 Easy Vegan Weeknight Dinners
20道Easy的週末Vegan食譜
這樣的天氣，自己輕鬆下廚也是不錯的選擇。
(2)
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