長壽高齡茹素德行高尚、受人尊敬的老人稱為“耆老”^_^

恆定♡♡心有戚戚焉♡♡♡素食文化  傳承♡♡便是如是☆☆☆
因為家事還沒忙完♡時間不夠用~~空檔上一下網 新聞恕難一一分類抱歉

感恩每一位吃素的好友護持三寶^_^

【 吃素7年， 29歲女子貌如16歲少女！】  2015-10-1  


   http://yes-news.com/yespick/44511/-%E5%90%83%E7%B4%A07%E5%B9%B4-29%E6%AD%B2%E5%A5%B3%E5%AD%90%E8%B2%8C%E5%A6%8216%E6%AD%B2%E5%B0%91%E5%A5%B3
 雷諾茲（Susan Reynolds）29歲了，皮膚仍細滑青春煥發，

常被人誤認是16歲少女。她歸功於「生機飲食」，七年來沒吃加熱煮過的食物，

只食生的蔬果、穀物、種子、果仁和豆類。
來自英國愛丁堡的雷諾茲，說她大學時，愛吃中菜自助餐和快餐，21歲到印度遊歷半年後，

決定當瑜伽導師和茹素。在愛丁堡一家小餐館，接觸過生機飲食，看了有關資料後，

決定一試，覺得整個人煥然一新，於是一直繼續下去。

食水果獲能量
「割掉了對熟食的依戀，就不再恨食。」雷諾茲說她現在日常飲食，

以大量綠色蔬菜和菜汁菜湯為主、食水果以獲能量，間中吃果仁、種子和椰子等攝取脂肪。

她稱生機飲食的好處，包括令
人皮膚和體味會好些、人也青春些、思考較清晰、充滿正能量、健康和精力充沛等。
只吃鮮蔬堅果
29歲的英國女子蘇珊·雷諾7年前，開始茹素，以生食大量蔬果為主，搭配堅果、

豆類、穀類等，並練瑜伽，使她維持苗條身材與少女容貌。她認為生食蔬果，

是保持青春的主因，還創業推廣
。
雷諾茲開了間公司，推介生機飲食，並創作了一些餐單，令菜式多些變化。

她說去年為父母和男友，炮製了生機飲食聖誕大餐，以生果盤作頭盤、

蔬菜沙拉為主菜、並用果仁、種子和生果造
免治批，他們都很喜歡。
雷諾大學時，所有東西都愛吃，尤其是中式自助餐及麥當勞快餐等，

但在21歲時去印度旅行後，對瑜伽心生興趣，並愛上素食。

其後結識一名純素生食餐廳老闆後，更愛上純生素食，

只吃蔬果、果仁、穀類、種籽類及豆類食品等。
稱不曾想吃熱食
現為瑜伽教師的雷諾說，生食蔬果的好處是神志清明，健康、有活力。

她自稱7年來，不曾想吃熱食，也說服雙親與22歲的男友照做。

她還創業，讓顧客體驗生食蔬果。
有農藥不適用 注意蛋白質攝取
但國內營養師謝宜芳指出，在台灣不適合完全生食蔬果，因有農藥、

寄生蟲殘留問題，此外，菠菜含大量易致腎結石的草酸，土豆也含毒生物鹼，

都要烹煮才會流失，適合熟食。中醫師莊雅
惠也說，中醫認為生冷食物，吃多易致氣血虛弱，恐讓 「臉色更難看」。

澳洲迪肯大學營養專家克洛則說，部分食物煮熟後，較易被人體吸收，生食蔬果須，

注意均衡攝取蛋白質。


雷諾茲平常一天的飲食
早上5時
起床，飲750毫升檸檬水
早上10時
喝一公升綠色蔬菜汁，用一整個生菜、一包菠菜和多款香草製成
早上11時至下午4時
小食，包括無花果、芒果、草莓等生果、生朱古力、綠色蔬菜汁和蜂花粉
傍晚6時
按當日感覺和需要，吃大盤蔬菜沙拉或冷菜湯，或吃用生果蔬菜和浸泡果仁種子制的菜式
勇健百歲 上下樓梯自如台灣新生報 – 2015年10月16日 https://tw.news.yahoo.com/%E5%8B%87%E5%81%A5%E7%99%BE%E6%AD%B2-%E4%B8%8A%E4%B8%8B%E6%A8%93%E6%A2%AF%E8%87%AA%E5%A6%82-160000709.html
投市長宋懷琳昨（十五）日訪視百歲人瑞並致贈敬老金，對於老人們有子女在陪，

且身體「勇健」自有一套養生、健身的方法，呼籲市民多多看齊注意平日養生之道。

一百歲的廖王老太太平日吃素，每天早晨五、六點起床運動，

不但耳聰目明而且可以獨自上下樓梯。一○三歲的廖胡老太太雖然一口假牙但口齒清晰，

平日吃素，勤唸阿彌陀佛經，早上練香功、毛巾操。簡許老太太住在山區，但行動自如，

會家前除草，還會為媳婦做飯。南投市十四位百歲人瑞，其中七人身體勇健、

耳聰目明，還有人可以自由上下樓梯，實在讓年輕後進自嘆弗如，

晚輩們應該孝順父母多陪長輩，注重身體健康，也希望老人們能夠永遠快快樂樂。


萬壽宴開桌 人瑞聽歌享美食中時電子報 – 2015年10月9日https://tw.news.yahoo.com/%E8%90%AC%E5%A3%BD%E5%AE%B4%E9%96%8B%E6%A1%8C-%E4%BA%BA%E7%91%9E%E8%81%BD%E6%AD%8C%E4%BA%AB%E7%BE%8E%E9%A3%9F-215008505.html萬壽無疆！彰化縣政府慶祝重陽節昨天舉辦「萬壽宴」，
縣內42位百歲人瑞開心聚一堂，分享長壽的祕訣，都是多吃蔬食、水果，

保持規律的作息，心情愉快；縣長魏明谷也宣布今年重陽禮金從1000元加碼到2000元。

林古三妹女士和103歲的張寶還是姑嫂；彰化市102歲的吳蔡熟與花壇鄉102歲

蔡吳火燦是妯娌關係，「長壽也會傳染喔！」真是讓人羨慕，都想請教到底是怎麼辦到的。

林古三妹昨天餐宴上，中氣十足分享著長壽的祕訣。她表示，蔬食多年，

每天早上7點起床、晚上7點睡覺，養成規律的生活習慣、心情天天都很好。

今年諾貝爾化學獎得主之一的桑卡（Aziz Sancar）去年曾來台擔任中研院訪問學者，

吃素重養生的桑卡為人隨和，樂於與眾人分享，做研究卻十分犀利。除吃素外，

假日常走路運動，爬四獸山，喜歡吃台灣菜，常說：「喜歡台灣，希望還能再來。」
吃素重養生的桑卡為人隨和，樂於與眾人分享，做研究卻十分犀利。2015-10-08
http://news.ltn.com.tw/news/world/paper/921877

柏林一家新餐廳從早餐到晚餐，都全部供應生食。https://tw.news.yahoo.com/%E6%9F%8F%E6%9E%97%E6%96%B0%E9%A4%90%E5%BB%B3%E5%BE%9E%E6%97%A9%E5%88%B0%E6%99%9A%E9%83%BD%E4%BE%9B%E6%87%89%E7%94%9F%E9%A3%9F-051853966.html
中廣新聞網 – 2015年10月19日 那家百分之百素食餐廳，

菜單上所有餐食，加熱都不會超過攝氏42度，它號稱是德國首都第一家全生食的餐廳，

有很多東西，沒吃到，大概很難想像，像是生的pancake、生的披薩等等。其實，

柏林有不少所謂的（純食物）餐廳，供應的多半是沙拉和當前菜的冷盤類，

像這家餐廳作到那麼徹底的還沒見過。

嘉例川鐵道便當素在美味 中時電子報 – 2015年10月17日https://tw.news.yahoo.com/%E5%98%89%E4%BE%8B%E5%B7%9D%E9%90%B5%E9%81%93%E4%BE%BF%E7%95%B6%E7%B4%A0%E5%9C%A8%E7%BE%8E%E5%91%B3-215008419.html

鹿兒島有班開往吉松站的觀光列車隼人之風，充滿復古美感。其中一站「嘉例川?」

的鐵道便當，是當地老旅館為配合2004年觀光列車運行而開發的蔬食便當，

包含段木香菇、可樂餅、薩摩芋
等食材，好吃到完全沒有素食感，已拿過3次JR九州車站便當大賞，值得來一盒。
■Index★隼人之風官網╱http://www.jrkyushu.co.jp/

格莉特教鋼管瑜伽 少通告月收打2.6折中時電子報 – 2015年10月11日 https://tw.news.yahoo.com/%E7%91%AA%E6%A0%BC%E8%8E%89%E7%89%B9%E6%95%99%E9%8B%BC%E7%AE%A1%E7%91%9C%E4%BC%BD-%E5%B0%91%E9%80%9A%E5%91%8A%E6%9C%88%E6%94%B6%E6%89%932-
6%E6%8A%98-215005258.html
35歲的瑪格莉特，以前是水中芭蕾舞者，常在綜藝節目挑戰高難度才藝。

現在少上通告，主業當瑜伽及鋼管老師，
藝人瑪格莉特搬到白沙灣後，發現在海邊生活最舒服，日子簡單，吃素的她只要有蔬菜就可以，

３餐幾乎自己煮，窗子一開就可以吹海風，就算夏天再熱，她說：「不需要冷氣，電扇也很少
開。」每早５點起床後到海邊晨泳，晚上９點睡覺，作息相當規律。她滿意「自然低調」生活，

在自家一樓教瑜伽課，「只是個很簡單、自然的地方，可以呼吸新鮮空氣，放鬆休息。」