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主題: 新聞~中年肉食族小心!罹癌機率多4倍
作者: 做個素食英雄吧
文 章 編 號: 第 228378 篇
發 表 日 期: 2014/10/01 9:29:21
閱 讀 次 數: 836
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日前就曾有20歲女子因為每2天吃1碗牛肉麵,竟罹患大腸癌,
西方國家經常吃牛肉,大腸癌風險也比亞洲高出許多。
近來更有期刊報告指出,屆50歲的中年民眾若吃過多的肉,罹癌與糖尿病機率將比一般民眾高出4倍之多。
 
恆定~~  Namo Amituofo 無肉不歡 的朋友注意囉…朋友們 !阿彌陀佛 六時吉祥。
看到了嗎?現在的肉真的不能吃哦!真的有問題,請珍惜愛自己的身體,不要再吃肉了。
身有疾病父母憂愁。做個孝順的孩子不會讓父母擔心,憂愁。
只才是孝父母哦!多吃蔬菜水果,五穀雜糧,健康又營養。
 
 
新聞~中年肉食族小心!罹癌機率多4倍
 華人健康網 – 2014年4月6日
 
 
很多人都知道吃肉就可以補充許多營養蛋白質,且每一餐「無肉不歡」的大有人在,但是吃太多肉也是造成健康危害的重要原因之一,日前就曾有20歲女子因為每2天吃1碗牛肉麵,竟罹患大腸癌,西方國家經常吃牛肉,大腸癌風險也比亞洲高出許多。近來更有期刊報告指出,屆50歲的中年民眾若吃過多的肉,罹癌與糖尿病機率將比一般民眾高出4倍之多。
 
中年吃高蛋白質飲食 罹癌機率等同吸菸
根據「科學美國人」(Scientific American)雜誌網站指出,南加州大學(USC)學者的研究中,找來6318名50∼65歲的成人,依照每天攝取的蛋白質含量分為3組,進行為期18年的研究。
結果發現,每天攝取高蛋白質飲食組,與低蛋白質組相比,早死機率高74%,死於癌症或糖尿病的機率也是低蛋白質組的4倍。這樣的高早死機率,幾乎等同於吸菸所帶來的致命危害。
 
高蛋白飲食的定義為每天攝取的食物熱量中,有逾20%來自蛋白質,一般正常的飲食比例應為蛋白質佔10%~19%;而在10%以下則為低蛋白飲食組。不過有趣的是,研究人員如果將受試者飲食中的蛋白質都替換成植物性蛋白質,例如豆類、堅果,卻不會提升罹癌機率。研究人員因此推測,動物性蛋白質例如肉類、起司,才是造成罹癌與死亡率提升的原因。
 
補對蛋白質更重要
不過,蛋白質也並非對人體不好,它甚至還是人體必需的重要營養素之一,此外,雖然中年時期不建議攝取過高蛋白質,但對於65歲以上的老年人而言,攝取較多蛋白質成份的飲食,反而有利於減少疾病發生率,不過建議還是以植物性蛋白質為主較佳。

 


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