病從口入，禍從口出這兩句話我相信大家都耳熟能詳，禍從口出這不用解釋，現在去遵守交通號誌，下車才講個：現在是紅……就可以馬上看到真的槍在你前面放炮，還沒口出就差點有禍了！我還滿佩服當事人沒有當場尿出來，換做是我的話馬上衝去電話亭化身成為報案人。

病從口入呢？我們都了解 病菌或是傳染病很容易藉由口腔傳染而致病，小時候在學健康教育的時候，老師的解釋加上課本上生動的插圖，讓我想像病菌彷彿是穿著一條內褲胸前有個Ｓ字號的 傢伙，時常想要從我的口鼻衝進去。一直到我超過三十歲我才對於病從口入有另外一重體悟。我現在不太害怕胸前有Ｓ字號的病菌超人，我比較害怕的是因為自己錯 誤的飲食概念然後不斷吃進錯誤的食物，等五十歲的時候慢性病開始上身，接著吃慢性病的藥十幾二十年，然後進醫院宣布器官衰竭而死。

我家老大前一陣子住院 （原因就不詳述了），隔壁床有位阿姨，據他所言他原本以為自己是膽結石去醫院檢查，果然是人生不如意十之八九，檢查的結果也沒有照阿姨的想像，而是出乎意 料的胰臟癌……當然我了解現代人只要超過五十歲很少沒有什麼慢性病的，但是誰都不想得到什麼鬼東西的癌症，被宣布的時候可以了解好像心被狗頭鍘鍘死一樣， 他非常貼心的姪女（常常來看他）為了要安慰阿姨狗頭鍘般的心情以及因為檢查而餓很久的肚子，所以買了很清淡的中餐給他吃，叫做清燉牛肉麵！！！且不論清燉 牛肉麵是否夠清淡，但有點常識或是看過一些健康書籍的人可以了解紅肉對於癌細胞是很滋補的，而對於癌症病人可以說是讓他死更快的殺手級食物，這不是病從口 入，什麼是病從口入！？

影響人的健康，可自己控 制的因素是作息，飲食，運動以及心情。現在因為運動時間太少而美食節目很多，所以大家都比較重視運動的時間，其實飲食也是一個很重要的因素，是健康的慢性 殺手，會一點一點腐蝕健康於無形，加上現在的食物太多有的沒有的化學合成物，更是加速了疾病的產生。我最近閱讀了一篇文章相信裡面的飲食原則可以幫助大家 走上更健康的飲食，別問我的飲食法，很少人做得到，連我自己也不相信自己可以做到現在~~

驚人的「澱粉減重法」！醫學博士７日不敗計劃
醫學博士約翰．麥克杜格
1.要吃澱粉，別挨餓

2.選購最天然的澱粉和其他食品（例如糙米比白米好，煮好的全穀類比白麵粉製品好）

3.吃大量的蔬菜水果

4.飲食中盡量別吃動物性食品，包括肉、家禽、魚、蛋、起司和牛奶

5.盡量減少脂肪攝取量，酪梨、椰子、堅果和種子，只能偶爾當點心吃

6.避免在食物中添加油脂，牛油、乳瑪琳等需完全避免

7.選購豆類食品時，避開高度加工的，例如大豆素漢堡。至於加工程度低的豆腐和豆漿，則酌量食用。

8.糖和鹽都不要加太多，但也不要太計較。