不要使你自己的胃成為動物的墳場。一位回教先知－《選自 素食主義》
素素平安 世世吉祥 祝福大家 新年快樂
311的啟示∼呂前副總統談吃素因緣及素食推廣
311的啟示∼前副總統呂秀蓮談吃素因緣及素食推廣
前副總統呂秀蓮出席1/26(日)在公務人力發展中心舉行的食品安全與和平飲食的對談－創造健康快樂新生活論壇中指出，她自己受日本311大地震啟發，及聯合國三少運動的影響，抱著贖罪的心理，在兩年多前以身作則開
始吃素，也開始積極推廣素食，舉辦了無數場大型的推廣素食綠能活動中請大家吃素，特別是請喜歡大魚大肉的朋友吃素，讓她們改變觀念，知道吃素的原因及好處。
她引用農委會統計資料指出，台灣在2010年殺了三億兩千多萬隻雞，3千萬隻鴨，當大家吃肉時，已經加倍耗損地球的資源，因必須養更多的牲畜，同時也讓貧窮者的困境加深，而且殘害了無辜的生命。她對電視充滿著各
種大吃 小吃的節目很不以為然，因為台灣人吃肉的數量驚人，幾乎是韓國日本的兩倍，因此我們必須朝著少肉多蔬的方向努力。
林鴻池談動物的靈性與素食分類立法過程
立委林鴻池談動物的靈性與素食分類立法過程
他談到其他動物其實也和人一樣
來這個世界是為了提升靈性
所以尊重生命是非常重要的
他舉出了他家曾經收養過的雞和兔子與他互動的情形
他說人類把其他動物當作食物，
我們從來沒想過這些動物他有親情，懂得恐懼，知道痛苦，
但我們完全沒有去想過。
他說吃素有很多的好處：健康、環保而且尊重生命，是世界潮流，
讓我們性靈提升，讓我們更自在，我們為什麼不做呢？
綠色先行者：生態運動關鍵12人
作者：黃怡
出版社：水牛文化事業有限公司
★★尊重生命，是二十一世紀人類倫理秩序的來源！
梭羅說：「世界的希望在荒原！」但是，人類對於大自然的理解有多少呢？能夠辨識出幾種動物與植物？地球上總共有多少物種？為何某種動物或植物會出現在這裡而非那裡？是誰在消費象牙？螞蟻值得拯救嗎？ 熱帶雨林何
時會「結束營業」？是不是任何農作物都需要噴灑農藥？
本書探討現代生態運動中發人深省的十二位人物與事題：提醒我們如何減少剝削自然？如何與自然和平共存？以及為何生物多樣性如此重要？而人，又是其中那麼關鍵的物種。就如同史懷哲曾說過的：「所有生命都是神聖的
，動植物的生命和人類的生命同樣神聖，人類必須致力於幫助一切需要幫助的生命，才能符合倫理。」
★★一路走來的努力，是最真實的感動！
◎生態主義的先知 亨利．梭羅
人類的歷史上，或許不乏隱士住在山之巔、水之涯，在那個時代，卻只有梭羅將過眼的、自然的四時變化，什麼花何時發苞、什麼樹何時落葉、湖水什麼季節是什麼溫度、何時的積雪有多厚……如絲如縷的記錄下來，並道出
他對天地的思考。
◎原始森林中的哲人 阿爾伯特．史懷哲
史懷哲，可說是二十世紀最為人稱道且懷念的一位諾貝爾和平獎得主。他在諾貝爾獎的受獎辭中說，要和平，唯有從尊重生命做起。他認為，文明的基礎就在於尊重生命的倫理，由此發出服務眾生的力量，才能夠發展出佳惠
一切生命的文明。
◎《寂靜的春天》作者 瑞秋．卡森
瑞秋卡森是個經過完整學院訓練的海洋生物學家，她的三本關於美國濱海生物的名著《海風下》、《大藍海洋》、《海之濱》，不但是美國（乃至全世界）的生態學經典作品，也是英美文學界公認的優雅卓絕之作。
◎偉大的醫藥觀察者 路易士．湯瑪斯
基於利他的生存法則，湯瑪斯提議富裕國家不要淨把資源耗在延長人類壽命的科技上，死亡必然會到來，還不如將現成的衛生科技推廣到第三世界，讓幾十億人都能立即受益，過一點起碼的健康生活。
◎蓋婭假說的提出者 詹姆斯．洛夫洛克
蓋婭理論認為，有機體與地球是一種共生的關係，因此而形成一個活的星球；人在其中當然是重要角色，但人對自然界的需求，遠遠超過自然界對人的需求。
◎瘋狂的大象專家 道格拉斯．漢米爾敦
研究大象的生物學家中，有個異數，就是伊安．道格拉斯．漢米爾敦。一九八○年代下半，當非洲各國幾乎都瘋狂地殺害大象，攫取象牙大發利市時，他所蒐集的三千多份大象的第一手記錄，提供給聯合國，為象牙的國際禁
運、禁賣，打下必要且良好的基礎。
◎荷索眼中的灰熊人 崔德威
德國知名導演荷索以愛熊人士崔德威為主角，紀錄崔德威想跨越人與熊的界線，當他以為自己可以做到這點時，他黑暗騷動的內心出現狂喜，而在這樣「原始的相逢」（a primordial encounter）中，他解放了自己，也被熊
大口吃掉。
◎巴西環保運動之父 何塞．盧岑貝格
一九七○、八○年代，巴西仍處於軍事統治階段，盧岑貝格幾乎是提著頭在為巴西的環保做抗爭。他去美國國會作證，公開勸阻世界銀行不要再鉅額資助巴西開發國土，他說，這些可貴的錢並未進入赤貧大眾的口袋，只是肥
了大財團、大地主，而珍稀的熱帶雨林卻因此毀壞。
◎行遍五大洲的跨界作家 彼得．馬修森
被紐約時報譽為「美國二十世紀最受人尊敬，也最值得尊敬的作家之一」，美國文化人向他致敬，公共電視在二○○八年為他製作了一個記錄片，名為「沒有疆界」，意指他左手寫生態報導，右手寫小說，在非虛構與虛構的
作品中穿梭自如，羨煞當代的文化人。
◎生物多樣性之父 愛德華．威爾遜
他是全球有數的螞蟻學權威，是群體生物學理論的創發者，是倡導生物多樣性的頭號健將，他說，人類似乎雖然聰慧無邊，至今卻仍無法創造出任何一個即使是較低等的物種，譬如螞蟻。
◎大猩猩守護者 戴安．佛西
佛西五十三歲去世前，是全球知名的靈長類動物學家，與珍古德、嘉第卡絲齊名，因為這三位女士都是受了人類考古學家李奇的感召及協助，才得以長年鑽研靈長類動物學，並走上保育運動之路，故世人又稱她們為「李奇的
天使」。
◎首席田野生物學家 喬治．夏勒
很多人羨慕田野生物學家的浪漫生活，但是夏勒說：「我們大多數研究都很平凡、枯燥，只是反複記錄各種事實。……田野生物學家必須甘願等待：等待動物出現，等待雪雨稍停，等待腳夫來到。」夏勒常強調，這種與動物
之間的親密感，同時也充實著我們自己。「對我而言，田野工作不是職業，而是我存在的意義。」
作者簡介：
黃怡
祖籍福建廈門，一九五六年生於台北市，畢業於世新編採科、文化大學法律系。多年來主業為期刊編輯工作，曾擔任《台灣新文化》、《日本文摘》、《大陸現場》、《牛頓科學》、《人本教育札記》等月刊及《重現台
灣史分冊百科》總編輯，《自由時報》、《時報週刊》撰述委員，《台灣立報》副總編輯，《新台灣》週刊編輯顧問等。
身為專業新聞人，黃怡曾在台灣報刊發表過超過七百篇文章，其中包括報紙時論、週刊及副刊專欄，並常有文學專論，題材遍及政治、法律、社會、生態、動物保護、電影等，寫作主軸為關懷生命、尊敬生命，並重視生
命的自由與成長，以及如何創造一個可以讓生命潛力適度發揮的外在環境。
著有《脫軌的老大》、《終生的反對者》、《她們獨自起舞》、《人類沙文主義者》、《男人女人懂不懂：後性別時代的情欲觀察》等書，整理有《小驢：凱歌堂講臺．周聯華牧師講道集》、《蘇建和案21年生死簿：蘇
友辰律師口述史料》，譯有《漢娜鄂蘭傳》、《李仙得南台灣踏查手記》。
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「西方這些先行者思想觀念的『沃土』是怎麼來的？先是『個人』從人類社會集體主義的緊箍咒中解放出來，其次把道德關懷的對象從個『人』擴大到『動物』。而當工業社會與人口成長的壓力已經威脅到了整體的環境，綠
色運動也就應運而生。」——台灣動物社會研究會執行長 朱增宏專文推薦
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