流口水了~~

【素食料理DIY   ∼起司薯球】

【材料】
馬鈴薯、素食起司、鹽、麵粉或糯米粉、意大利香草碎片

【調味料】
鹽

【作法】
1. 把馬鈴薯切小塊加鹽煮熟透
2. 撈出來瀝乾水份趁熱加進素食起司後，攪拌成起司薯泥
3. 倒進適量的麵粉或者糯米粉，均勻搓至可以成球狀
4. 起油鍋大火把油燒熱，然後轉成小火，放入薯球，用中火油炸裡外都熟透
5. 在撈起前轉成大火再炸片刻，看到表面變成金色即可