抓餅吃膩了嗎?那就加點料，換個新吃法~

【香菜煎餅】

【材料】市售素食可用的冷凍抓餅或烙餅1張／香菜碎約1.2碗／高麗菜1大片，切碎／胡蘿蔔絲適量／甜辣醬適量

【作法】冷凍硬的餅退冰軟化。把所有的菜碎混合平鋪在一半的餅皮上，灑上一點鹽，再用另一半合起來，像包餃子那樣，用手指沾水將封口壓合。熱鍋裡加一點油，用中小火將餅兩面煎熟即可沾醬食用。

圖文來源:《一個人的快樂蔬食餐》http://ppt.cc/DYGA