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討論區/素食經營 文章

主題： 沒經驗，想開闢素食於難開墾的地區，是否有人願意分享經驗?
作者： 采宥
 文　章　編　號： 第 222086 篇
發　表　日　期： 2011/11/23 12:47:36
閱　讀　次　數： 969
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推文人氣： (4)


星期天去新竹市世界街的雅素齋用餐，那裏的老闆也是素易的會員，菜色還是一樣的好吃，最主要若要有一個寧靜的聊天空間或安靜的吃飯環境、乾淨的舒適空間，去那邊最好，我每次帶一些想聊天的朋友去那邊坐坐，雖然車子有點難停，但值得，每次去都會跟老闆聊一下，交流一些東西，老闆人很好，但這次聊著他說想與老婆休息，將店頂讓出去，這樣以後能夠與老闆交流的機會就變少了，老闆說頂讓可是要有 "機緣的人" 才可以讓出的，我想也是。

本來我也想開素食店，賣素食類的於新竹東區，他告訴我東區的素食生態環境，難怪我都找不到幾家素食的精緻簡餐店，大都是小吃點才經營的久，不知道有沒有人有開拓這樣素食環境的經驗過，想討較一下!

我的心意是想一人的素食店面，但朋友都要我考慮"身體承受" 的問題，我從未做過生意的人，也擔心一頭栽下去，可能損金失健康，是否有人可以分享經驗談呢?


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推文內容：

禪畫：我是在內灣賣過素食的天然的養生農產品, 雖然只有半年, 但學出興趣及一技之長! 你可以先從簡單的試試, 慢慢的累積一些經驗.. 才可能開大一點的店2011/11/27 12:19:27
沙米亞咚：不要把開店的夢想和熱忱搞混了<如果你只有夢想那想想就好，如果你是有熱忱的人那你現在應該在某家素食店當學徒了而不是等這問經驗喔經驗是做來的不是問出來的2011/11/26 3:00:54
程安：一人是不太可能經營簡餐店，至少要有兩人以上才可以。一人只建議妳賣簡單的食物如素蚵仔麵線或者素冬粉等等，盡量單一化，而且沒經驗的話，從路邊攤開始吧! 減少房租壓力。2011/11/25 17:23:00
wilson：建議您先去素食店打工一年吧 一方面賺錢 一面有經驗了 千萬不要隨意開店 一家店30-50萬不是小數目 尤期素食人口外吃的真的很少 阿彌陀佛2011/11/25 5:58:12
草莓果醬 (作者：珠善)
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