認識我的朋友都知道我是西餐妹
看到中餐或台菜都不會吸引我的食慾
所以平時外食也以異國食物為主
西餐如果弄得太過於台味也會讓我搖頭
總之我是吃西餐吃到很挑很挑嘴的程度
雖然這麼愛吃異國食物
可是有一道中國菜我卻很喜歡吃
就是四川菜的痲婆豆腐
以前沒有吃素前就很愛吃
記憶中最美味的痲婆豆腐是在四川吃過的
1991年冬天在四川重慶賓館旁邊的德惠酒家吃過生平最辣的痲婆豆腐
真的是又麻又辣卻是美味極了
當時因為太好吃了我連續吃了好幾天
回台灣後還念念不忘
在台灣一直吃不到比他們好吃的麻婆豆腐

後來茹素後要吃到好吃的麻婆豆腐更難了
很多素食餐廳煮出來的味道都不道地
完全沒有四川菜的風味
不香不辣也不痲還甜滋滋
921大地震前因為常去日月潭出差
剛開始HOTEL餐廳幫我準備的素食我實在是吃怕了
有一回某位經理看我食慾不振就親自下廚為我準備素食麻婆豆腐
剛吃一口我就"~~"亮了眼  
真的是很美味
雖然不算是四川風味但是比坊間的素食館都好吃
後來每次去他都會讓廚師幫我作一份讓我解饞
不但有美味的痲婆豆腐可以享用
飯後在LOBBY還有一位經理會請我喝日月奶茶
台茶18號的好滋味配上悅耳的樂曲
讓日月潭的夜浪漫迷人
我也因為工作之故迷上了頂級紅玉
全家都因我而愛喝頂級紅玉

隨著921的發生
唉~~ 那種美好時光就顯得好遙遠
從此就沒再吃過好吃的痲婆豆腐
今天中午心血來潮去吃四川吳抄手
這家餐館是我沒有茹素前常會去吃的地方
很喜歡吃他家的麻辣麵與酸辣麵
後來茹素後因為我不吃蛋
而他家的麵都有含蛋所以我已經有10幾年沒再去吃過
早上原本是要去另一家義大利餐廳用餐
但是沒有供應素食所以突然改到吳抄手去用餐
詢問店家才知道他們已經把麵條改為無蛋的麵條了
所以陰錯陽差之下今天總算吃到有些像樣的麻婆豆腐

吃著痲婆豆腐我想起了往日日月潭的點點滴滴
真的是另人懷念又唏噓
也很感謝當時的工作人員為我帶來的所有美好
無論現在你們在何方
衷心祝福你們也謝謝你們