興渠：（Asafoetida）是一種印度香料，又名阿魏、阿虞、薰渠、哈昔尼、芸臺等。這種香草在西域有出產，但中國不常見，是一種近似芫荽的植物，所以亦有人直接指為芫荽。此名多見於佛經，屬於佛教徒禁食的五辛。（摘錄自維基百科）

這不是芫荽的植物，只是非常像而已，可以上google以英文查圖片就可以知道了。

Source: 佛光電子大辭典

Description: 梵語 hivgu。為五辛之一。又作興瞿、興舊、興宜、形虞、形具。產於新疆和闐、西藏、印度、伊朗、阿 富汗等地，為高達二公尺之草本植物。根粗如細蔓菁之根，色白，其臭如蒜，可供食用。若切斷莖枝，在斷口處會滲出液體，凝固後供作藥用，稱為阿魏藥，可驅除 小蟲或除臭。又據玄應音義卷十九載，有以興渠為我國之蕓臺，實係誤傳。〔宋高僧傳卷二十九慧日傳〕（參閱「五辛」1099）

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