已證明維生素C、肉類、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麥麩等可抑製鐵的吸收，所以膳食巾應注意食物合理搭配，以增加鐵的吸收。 ------------

因此 黑木耳應該是第一位  約等於豬肝的7倍

 其次才是海帶 但因為海帶有海水汙染 人工用藥等問題  爾而食用還好

本人並不建議大量食用

至於芝麻 也是大問題 市面上賣的胡芝麻油 很多都是混合油啊

新鮮黑木耳大部分都是國產的 避免吃乾貨有可能大陸貨 而傳統市場上銷量不是很好 必須多跑幾個攤位才有