今天再次去吃第二次...

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佛緣居 (台北市信義區莊敬路340號2樓)
養生/輕食/套餐/無限品嚐
火車迴轉的素食火鍋店，有吃到飽的、也有經濟鍋！


(按此見放大圖)

台北店02/19開幕營業...


營業時間：
中午11:00~14:30
晚間17:00~21:30

電話：(02)2758-3438
住址：台北市信義區莊敬路340號2樓
德恩堂眼鏡樓上，台北醫學大學附設醫院旁邊，鄰吳興街、松仁路，台北車站許多公車均有開往那邊的路線！
Google map地圖=> http://0rz.tw/iXBvB 或 http://ppt.cc/kL;3
以前那家是烘焙店
 
 
(按此見放大圖)

今日再抽了空，再去吃了一次佛緣居素食火鍋，點的是高鈣起司鍋(經濟鍋)，食材一樣仍以蔬菜為主，對於習慣吃「菜」的我，很適合慢慢丟菜入火鍋，然後慢慢品嘗。火鍋來之前，店員先行將火鍋料及食材準備於盤上呈遞給我們，除了眼巴巴地看著新鮮的菜之外，仍期待著店家於廚房準備我所點的熱呼呼湯底。


(按此見放大圖)

味道濃濃的奶味，入著些許的起司香，呈如此鍋之名「高鈣起司鍋」，從menu點餐時即可初步有著期待感的味道。

火鍋來之前，可至店家入口處旁邊，先行用小碗呈個沾塗的醬料，有醋、花生、醬油等，我選擇了簡單的素蠔油及淋上些許的香菜。


(按此見放大圖)

用餐時，店內的燈光是帶有點淡淡舒服感的燈，配合著火鍋食用，很適合...


吃到飽的迴轉火車之用餐座位


(店內一隅之走道)

店內的走道安排很好，一邊是經濟鍋的座位，另一邊是迴轉火車的鍋內餐位，彼此用餐並不衝突，於盡頭左轉處有附廁所。


花了一個小時吃完火鍋後，留下一點點的湯底，嘴巴仍殘留些許的起司湯味，或許這就是回味無窮的魅力吧？