素食本來就是我們人類最好的選擇，比較肉類食物，利多於弊~

好消化、好吸收、好營養又幫助胃腸擩動，間接幫助排便、排毒~

又有不飽和酯類、多種維生素及抗養化原素，還抗癌防衰老，

對抗自由基，還有增強耐力等等..........不勝枚舉~

但是要如何吃的建康，是一門學問~

還記得剛開始吃素食，也遭到父母反對，因為父母怕我出門

在外不方便，還好自己會一點煮菜，日子久了父母也不再反對~

一開始吃素，吃的比較單一隨便，又吃些素食加工食品，後來覺得身體好像很虛~

之後覺得奇怪，有的素食品吃起來很腥，新聞又踢爆素食添加動物，

從此就少吃加工品，不然就要慎選，儘量還是選擇天然蔬果比較健康~哈哈