料理名稱：鮮味時蔬三角飯團

材料：白飯半碗、油菜些許、鮮味醬(牛蒡口味)1大匙

備註：
1.油菜可用其它綠色蔬菜代替。
2.鮮味醬(牛蒡口味)是款全素的醬。

步驟：
1.將油菜洗淨，備用。
2.起爐火，於鍋中放入適當水量，燒滾後，將油菜置於鍋中燙熟，撈起。
3.待燙熟的油菜微涼，將其切成小小段，並將水份微擠乾，備用。
4.將白飯置於碗中，加入切小小段的油菜，與飯一塊拌勻。
5.加入1/2大匙的鮮味醬(牛蒡口味)，與油菜飯一塊拌勻。
6.將保鮮膜平鋪於平臺上，將拌好的鮮味時蔬飯置於保鮮膜上。
7.再用雙手隔著保鮮膜，將拌好的鮮味時蔬飯捏成三角型後，裝盤，便完成。