今年跨年夜和家人一起品嚐在自家煮的這道美食:泰式椰香咖哩湯 (無肉無蛋無奶)

作法很簡單:

湯底主角是: 罐頭椰漿 + S&B素食咖哩 +泰式東炎醬 / (吃五辛素者亦可加入炒香過的洋蔥)

食材:可以加入各種妳喜歡的各式新鮮菇類 , 蕃茄 ,  蔬菜 , 豆皮 , 板豆腐 , 玉米 ,甜椒 ... 等等

所有原料可以人數多寡及口味去增減

東炎醬也可以不要加  也很好喝~~

喜歡吃辣就做成辣一點的湯

加入煮熟的麵條 就 變 成  泰式椰香咖哩湯麵  很像外面賣的呢~~好吃

加入白飯也很好吃歐 

這道泰式椰香咖哩湯真得很合我的胃口

後來晚上大家又把它當宵夜吃光光了~~^Q^

在家和家人開心地跨過2009年 迎接2010

祝大家  Happy New Year