國際素食聯盟 (IVU) 解說如下： http://www.ivu.org/chinese/faq/food_big5.html 蜂蜜是素食嗎？ 在釀蜜的過程中，蜜蜂常常會被弄死。最糟的是，如果養蜂人不想讓它們過冬的話，蜂箱很可能會整個被毀壞。雖然並非所有的養蜂人都這樣做，但是，這種普遍行為體現了人們的一種態度：生物僅僅是一種物質材料，除了能從中榨取商品價值外，毫無內在價值可言。人工授精通常會導致工蜂死亡，但現在這也成為促使產生新蜂王的慣用方法。獲得蜜蜂精子的通常做法是通過拔掉工蜂的頭，用電脈衝刺激其神經系統，從而引起性亢奮，然後擠壓無頭的蜜蜂，擠出精液，最後收集到注射器中。 我相信一定有好心的蜂農，願意用心照顧好蜜蜂來生產蜂蜜。只是以現在事事講求規模生產、效率至上、降低成本的潮流裡，讓人很不放心含動物成份的產品生產方式。 如果我們買的蜂蜜來自附近的蜂農，我們可以親自常去養蜂場了解情況。但現在全球化生產運銷的時代，我們對買到的東西很難清楚它的生產方式。 最近看了「食品帝國《Food, Inc.》」這部紀錄片(我也有買此片DVD): http://v.youku.com/v_playlist/f2345463o1p4.html 還有「地球上的生靈(Earthlings)」: http://www.youtube.com/watch?v=gb-pjdeoi5g (此為10集之1，其它請至 http://chw2video.com/veg/ ) 覺得對我們所買的東西，值得更用心的去了解「它是怎麼來的」。 Regards, chw http://chw2video.com/