to~小哈比~

另外一次比較令人欣慰的事是在新竹的竹北~帶二位師傅去吃午餐~由於周邊吃地方的不多他們無從選擇~我說~我們去吃素食好不好~師傅們很小聲的回應"輕菜"~有點不大意願~可是又不敢違背反對~敢怒不敢言的表情好明顯~~進去之後我幫他們點了鐵板麵~跟叫了幾樣菜~他們一吃就馬上表示~~這素食吃起來不像素食耶(美麥甲喔)<--台語不錯吃意思~我當下心想要是有多一點這樣的餐廳~有多好~可以改變多少人對於素食刻板錯誤觀念~從那時候我就有個小小的願望~想開一家口味獨特創新的創意料理吸引葷食客上門~企圖改變葷食者對於素食錯誤刻板的印象~進而使更多的人加入吃素的行列~於是我開始尋找美食~這是我喜歡上美食最大的原因~我要去比較出人家獨特的地方在哪裡~也去討論去看素餐廳經營的甘苦談~~有成功的~當然也有不少血淋淋賠到快脫褲子~在加上現在的景氣~把錢砸下去真的是太貿然~不夠謹慎~唯一現階段~我只有不斷的吃~不斷的去尋找~去看人家怎麼經營~等到景氣復甦再做進一步的打算~
我很想奉勸素友多去外面吃~刺激景氣~看到素食餐廳經營者發心是造就更多人吃素~但又經營的苦楚不堪~內心感到很不捨~如果看到經營到放棄的更感到很可惜很可惜~~所以縱然經濟不景氣人家說要省一點花~我可不這麼認為~我越想去吃越想去用消費鼓勵素食餐廳~所以前天我看到有人po一間餐廳的介紹~當我推文問說有沒有人要一起去吃~就被管理員刪掉~被刪的心裡真有點不爽~

不知如果揪個美食團~到處去吃香喝辣~覺得好吃的就把他po上來造福素友~一方面刺激景氣鼓勵素食餐廳增加營收~一方面讓吃素的朋友多項訊息管道~吸引更多吃素人口增加~也減少像我這樣一個人吃素的孤獨困擾~~這個構想不知如何?