用心蔬食，廚師與店員們用心做蔬食，經營一家蔬食餐廳，希望來店消費者也能用心品嚐蔬食。前些日子路過一家咖哩店，在玻璃櫥窗裡擺設各種料理用的香辛料，那些香辛料長相怪異、少見，對我來說都很陌生，使我想到用心蔬食這家餐廳吸引人的特色在醬汁的調理，嚐起來醬味十足，這樣的醬汁正說明了植物性食材足以滿足人類對美味食慾的需求，廚師可稱為醬汁達人實至名歸。

用心蔬食，經營餐廳的用心展現在DIY上，許多在用餐環境上自己佈建的地方很多，用材雖然不是什麼高檔建材布料，但掌握燈光營造氣氛的重點，輔以輕鬆的音樂播放，滿足來店用餐者。

蠻想參觀他們的廚房的^^?，珍拍謝供∼

九層塔素螺雙燒，餐前飲料是決明子茶，沙拉，雙燒是火鍋＋鐵板。

後面還有好吃的：http://blog.yam.com/enlightenment/article/23521551