難得放假能夠回家,明天要出門去玩,因此決定做水餃
今天所用的材料有
高麗菜一顆
清江菜一大把
素火腿漿一包半
紅蘿蔔一根
嫩薑些許
調味料有
胡椒粉(指定田中鎮 陳復安中藥店的喔 超棒的)
香油
鹽

開始動工囉~
1.先將高麗菜和清江菜切碎

然後加上鹽巴,靜放一小時後,使其脫水,在用力將水擰乾

再加入素火腿漿

再將紅蘿蔔和嫩江 切末,然後加入上面那一鍋,再放些許的香椿醬

然後,還是在用力攪和均勻~ 今天光是切菜,我就切到起水泡ORZ, 太久沒操刀了~
有圖有真相

所有的料都加入後,放入胡椒,香油最後攪拌完,就可以包水餃囉~ 顏色很美吧!!
雖然水餃內餡是包在裡面,人家看不到,但是我們還是得用心配到最好!! ^^

最後,攪拌完成

這是第一顆成品

飽滿的水餃,除了豐富的食材和營養
還有......
我的用心與愛心~
吃了會幸福喔~

大家要幸福喔~

   報告完畢~ 下台一鞠躬!!!  
                                                   感恩收看