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主題： 《食譜》無蛋奶經典起士蛋糕（Cheese Cake）佐覆盆子
作者： 米姬
 文　章　編　號： 第 212483 篇
發　表　日　期： 2009/08/27 1:56:22
閱　讀　次　數： 7805
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Soya Cream Cheese with Raspberries


我烤的這個無蛋奶素起士蛋糕，是網路上流傳最廣、最簡單的經典配方改良來的「低糖低油」版本，成功機率非常高。被我烤壞丟垃圾桶的素蛋糕多到可以繞工作檯一圈了，可這個起士蛋糕我第一次試就ＯＫ！因此就算烘培新手，也可以試試看。

詳細圖解作法


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推文內容：

米姬：Juling：沒有素蛋粉用玉米粉也是可以的，不然你就來參加我們團購 :P (你的留言出現了產品，不知會不會被刪啊....每次po 了特定產品，就被 喀擦！所以現在只敢放一個連結)2009/08/27 20:13:43
juling：可惜 素易購 沒有賣 可以代替烘焙裡蛋成份的無蛋素蛋粉ENER-G Egg Replacer 或Orgran No Egg，所以，有食譜，沒食材，最後只能望這食譜流口水了^^""...2009/08/27 12:40:55
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