廚師長年吃素 回家不想「炒飯」

聯合報╱記者林秀美、彭芸芳、胡宗鳳、王慧瑛／連線報導】 2009.07.06 05:23 am
                                                                               
                                                                               
                                                                               
一名四十多歲廚師長年吃素，半年前因「不舉」求助泌尿科醫師，檢查發現男性荷爾蒙
（睪固酮）嚴重不足；醫師警告「再不改變飲食習慣，就可能…」，廚師改吃葷食並接
受治療，半年後重振雄風。
                                                                               
高雄醫學大學附設醫院泌尿科醫師王起杰說，近五年來他診斷過上百素食者，超過八
成勃起障礙與男性荷爾蒙分泌不足有關，營養不均是主因。
                                                                               
大廚向王起杰訴苦，以前一晚可「炒飯」二、三回，近年來「性」趣減低，每周「嘿咻」
不到一次，且「小弟弟」半軟不硬，老婆抱怨不已。
                                                                               
醫師為他做檢查，血管、神經正常，但男性荷爾蒙只有八十五（正常值是三百至一千二
百）。醫師進一步詢問他的職業及生活習慣，發現他不抽菸、不喝酒、不熬夜，最可能的
危險因子是吃素。
                                                                               
王起杰說，長期吃素固然可減少高血壓、高血脂、高膽固醇等三高疾病，但若未注意均
衡營養，會使男性睪固酮分泌減少，進而影響性功能。廚師為了「性」福決定改吃葷，
剛開始聞到魚肉味很想吐，醫師還開止吐藥。
                                                                               
王起杰說，男性荷爾蒙不足與年齡及飲食有關，青春期分泌開始旺盛，至卅歲達到巔峰
，四十歲後逐漸下降，如果飲食又清淡，像不吃蚵、蛤、蝦、蟳及韭菜等富含荷爾蒙的食
物，就更加速荷爾蒙不足。
                                                                               
台中榮總泌尿科醫師賀昊中說，長期飲食不均衡，確有可能造成男性荷爾蒙低下；日前
一位印度籍醫師在國際醫學會議中發表，膽固醇低不見得是好事，有可能影響睪固酮分泌
，特別是年輕男性要注意均衡，以免造成勃起障礙。
                                                                               
署立新竹醫院泌尿科醫師張成業則有不同看法，如因身體狀況不好（膽固醇過高、高血脂
等）導致性功能障礙，有可能因為吃素改善健康，反而變正常，「小弟弟是男人健康
的指標」。中國醫藥大學附設醫院泌尿科醫師黃志平也說，男性荷爾蒙不足主要與睪丸
功能有關，應與食物無關。
                                                                               
竹東榮民醫院外科部主任陳炫達說，門診曾有兩名茹素病人，推測自己「不舉」和長期
茹素有關，他認為沒有絕對關連，和飲食內容較有關係，「茹素者若攝取足夠的植物性
蛋白質，例如多食黃豆、黑豆等，能減少不舉的風險。」

新聞引用於   http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/5001532.shtml

本身自己也吃素，但家裡面對我吃素抱持著極大的反對，尤其這篇新聞！在家人看到後甚
至家人還對我說”個人造業，個人擔”這句話，一力的抨擊吃素的觀念！原因是什麼？
                                                                               
是因為這篇新聞，一開始就以吃素會導致性功能障礙先入為主的觀念給讀者，秉持著新聞
客觀的原則，新聞後面儘管有其他醫師的說法，但也是短短的幾句話帶過，看完後給人的
印象是--->吃素會導致性功能障礙!後面那些醫生的說法完全沒有任何的幫助，只會讓吃
葷食的人更加的有理由抨擊吃素的不好！！
                                                                               
雖然新聞裡頭有提到那位廚師是因為飲食不均衡，才導致生病，但新聞針對個案去進行
大篇幅的報導，實在令人感到汗顏，難道吃素的人沒有吃得很健康，吃得很均衡的嗎？

我深深的認為，吃素是吃自己健康快樂的，但對於不喜歡他人吃素的人也不應該攻擊或是批評才對。

在說吃長年吃素跟不想炒飯有什麼關係？難道長年吃素的人都不想炒飯嗎？

而新聞報導誤導民眾，就實在有些誇張了，尤其是光看新聞標題！這是給讀者的第一印象，接著就會以這個印象去做閱讀，僅關後面有加以解釋，也是枉然了。
                                                                               
我實在認為這篇新聞有誤導讀者的嫌疑，不知道各位的看法怎麼樣？
如果大家都跟我有一樣的想法，請大家寫信給聯合報！！
                                                                               
聯合報意見信箱  http://kuso.cc/4OHC

後來我有寫信給聯合報了，事實上是沒錯，他們是有說出真正的原因。

他們一回答我說他們是要給民眾一個正確的飲食習慣，吃素的同時亦不忘了均衡飲食的重要。

發這篇文章確實是有點火......因為我被罵阿。

不過事情過去也就算了，不過這篇新聞用不同的解度去看，有不同的感想，只是對吃素排斥的人來說，比較不好吧。

※此文原作者於2009/07/07 20:13:28修改過。