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料理名稱：小芥菜炒胚芽飯

材料：胚芽米飯一碗、小芥菜一把、紅蘿蔔些許、老薑些許、橄欖油少許、鹽少許

步驟：

1.小芥菜洗淨、切碎，備用。

2.紅蘿蔔洗淨、削皮、切丁，備用。

3.老薑洗淨、削皮、切碎，備用。

4.倒少許橄欖油於鍋中，起爐火，加入切碎的老薑，炒香，再加入紅蘿蔔丁和切碎的小芥菜。

5.待菜炒到略熟時，加入胚芽米飯一塊翻炒均勻，再撒點鹽調味，翻炒數下，起鍋盛裝，便完成^^。