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我記得日本的素食他們是叫作 "精進料理"

一般只要有說明都不會有葷食的調味料

推文內容：
紀文文：上上個禮拜才剛從日本出差回來，真的能夠體會在日本吃素真的不容易，都是自己從台灣帶來的泡麵去吃，還是覺得出生在台灣真好....	2009/04/27 19:27:13
meihuan：精進料理是素食沒錯、日本人聽了知道這是廟宇和尚吃的呀~如果去比較嚴格的廟宇、像在深山裡的永平寺都是吃精進料理呀~一般人知道可是沒有在吃、也不知道初一十五是什麼呀~所以也不會煮的呀~基本上我家出門野餐也都自己做便當呀~因為外面可以買來吃的粉少耶~	2009/04/26 20:23:02

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