我們吃素不是要吃特別的山珍海味，

只是一些簡單的青菜豆腐，

應該有不少的菜色，都容易購買與烹調，

以目前市場，常見到青椒 胡蘿蔔 小白菜 青江菜 蕃薯葉等等 各種葉菜

以及蕃茄  茄子 玉米 馬鈴薯 大黃瓜 小黃瓜........

所以在團體中有必要還是要發聲，不要太委屈自己了。

自己煮的話，也別忘了用一點點心思更換菜色，

讓營養比較均衡。

讓大家看到素食的人又健康又有活力。