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現在位置:討論區 / 料理與食材 / Re:香椿水餃如何配料才好吃

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主題: Re:香椿水餃如何配料才好吃
作者: Annelie
文 章 編 號: 第 208558 篇
發 表 日 期: 2009/03/06 13:14:28
閱 讀 次 數: 1378
此篇文章 回應: 208536 (茗慧)
回應此篇的文章: 208668
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我們家包水餃都用猴頭菇,豆皮,香菇,紅蘿蔔, 有時後加高麗菜, 有時加大頭菜( 蔡扣)台與發音. 至於香椿是當沾醬耶...!!  

你試試看吧..

 

【 在 茗慧 的大作中提到: 】

請問一般的香椿水餃內容物為何,要如何搭配才好吃
我作法的內容物是香菇 香椿 紅蘿蔔 冬粉 豆皮 火腿漿 但是作起來香氣總嫌不足
鹹淡也似乎没有外面賣的好

請問是否要增減什麼配料,或是什麼步驟要特別注意的,

我已經失敗很多次了,很灰心,拜託前輩不吝指正拜託.

 

 


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