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主題: 【簡單料理】綠絲綢繡黃花(素食-冬粉料理)
作者: juling
文 章 編 號: 第 208446 篇
發 表 日 期: 2009/02/28 23:40:04
閱 讀 次 數: 2605
此篇文章 回應: 208439 (juling)
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有圖有真相,請參考↓

http://tw.myblog.yahoo.com/vegetarian-juling/article?mid=2504&prev=160&next=2490

 

 -----------↓ 以下為分享文裡的純文字 ↓----------

料理名稱:綠絲綢繡黃花

前言:
這是一道...不需要什麼技術和廚藝的簡單料理^^"",只因收到朋友送的一些食物,不想單著食,總覺的一次食了太多相同食物會讓人覺得膩,所以便做了簡單的變化,因此有了這道料理名很唬人,卻簡單到不行的料理出現:D。

朋友送的食物
-有芝麻貢菜、雕了花的紅蘿蔔片+素茶鵝、素丸子和素粽
-除了素粽外,其它食物待會都會拿來做料理用


材料:粉絲(冬粉)兩束、芝麻貢菜適量、雕了花的紅蘿蔔片+素茶鵝適量、素丸子適量、水適量

素丸子


近照


雕了花的紅蘿蔔片+素茶鵝適量


近照


芝麻貢菜
-p.s此食材本身已有些鹹度


近照


步驟:
1.取適量的素丸子和素茶鵝於小烤箱裡微烤三分鐘,備用。
2.取一湯鍋,於鍋中加入適量的水,開火,將水煮開。
3.將芝麻貢菜加入煮開的水中,攪拌均勻(這時湯會便綠色唷),再加入雕了花的紅蘿蔔片一塊煮。
4.將粉絲加入鍋中,待熟,且水份略收時,便可起鍋裝盤。
5.將烤熱的素丸子和素茶鵝在盤中稍做擺飾,料理便完成。

綠絲綢繡黃花(三人份)


近照


素丸子團團圍了一圈,好似小黃花般:D


盤中央也有擺出一朵大花XD


花瓣的近照


染了貢菜綠的粉絲XD


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