各位鄉民好,我是東海大學的研究生,我的研究方面主要去針對素食產品,目前在粗略探索,

想請問各位素食者

為什麼麼想吃素?

吃素的主要原因是什麼?

平常飲食口味的挑選會著重在哪?

會接受現在許多仿葷產品(例如素肉鬆,素雞肉)嗎?

對於現在訪葷產品有什麼看法?