葡萄皮上面那一層白白的東西就是葡萄果粉，是葡萄的一層保護膜、厚度越厚越好喔！

很多人以為白白的果粉是髒東西或是施藥的結果，而努力想把它洗掉，其實是錯的。

葡萄一年結果兩次，分為冬果及夏果，結果開始就要套袋防蟲，沒套袋反而會被雨水沖去果粉。

所以選購葡萄要看果粉的面子，也不要以為洗掉果粉才是洗乾淨。

有機的葡萄只需清水略為沖洗就可以食用。

※此文原作者於2008/09/26 12:45:23修改過。