不只是奶類製品飽受三聚氰胺的衝擊，現在連豆製品或素食也可能淪陷，因為又檢驗出，專門添加在豆製品中，增加風味的「麥芽精」也含也三聚氰氨，原本以為喝豆漿比喝奶茶、咖啡安全，現在恐怕也不一定了。

素食批發店家，大伙兒忙上忙下，把還沒通過驗證的產品，通通下架，而架上的產品，都附上廠商檢驗證明。

因為被查出含三聚氰胺的麥芽精，正是植物性蛋白提煉來添加素食風味的原料之一，所以像是豆漿、素雞、素鴨、素魚、豆腐和麵筋這類的素菜，想吃，要小心。

這下可好，素食料理店的老闆，生意該怎麼辦?原以為離三聚氫胺毒物威脅很遠的素食，如今也遭到波及，看來素食者這陣子，也只能多吃青菜了。