素食討論區 - 【粥品】香菇素絲粥(203297) ::suiis素易，讓素食變容易，跟我們一起翻轉全球成為素食世界！

早上突然想換換口味，不想吃乾乾的米飯，倒是想吃些溼滑潤口的「粥」，那到底要怎麼煮呢??

於是聯想到以前曾到廣東粥攤販前買好吃的粥來吃!!!

每次一看到琳琅滿目的葷食粥品，都讓我好想把它變成素食的粥來呷看看，

那麼，今天就來完成這個曾經有過的小想法嚕~~

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*食譜名稱:香菇素絲粥＜完成圖片＞超推薦!!

*靈感來源:廣東瘦肉粥(市售)

*所需材料:香菇 5朵、素肉絲1/2碗、芹菜絲、紅蘿蔔絲少許、米 3杯。

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*調味料:低納鹽適量香油少許

*烹調方式:

1.切配材料____香菇去蒂、洗淨分別切條。芹菜去除葉片，切約2公分長。紅蘿蔔刨外皮，刨成細絲。

2.入鍋料理____鍋內放米加入大量的水煮至米粒軟爛，先放入香菇滾煮，再放入芹菜絲、紅蘿蔔絲少許，最後素肉絲、低納鹽調味，起鍋前點香油，即可裝碗。

*分類:主菜、配菜、簡餐、湯類、麵食、甜品、粥品、藥膳食補

*口感 : ★★★

*食譜評份: ★★ (滿分5個星)

*烹調難度: ★★

彩色圖片請詳見My blog~~