最近為了要做西式的料理給阿母吃,     

光是要查起司的資料就搞的我暈頭轉向滴!     

    不過努力終究是有代價抖! 

  以下是本人去查獲滴小小資料,

希望對愛吃起司滴村民有幫助哩:

  Vegetable Rennet = 植物性凝乳酵素

  Microbial Rennet = 生物性凝乳酵素

  Culture = 培養菌發酵

  Starter culture = 發酵劑

  Lactic bacterial culture = 乳酸菌種

  Live yoghurt culture = 活乳酸菌 

  Animal Rennet = 動物性凝乳酵素

  Calves Rennet = 產犢(小牛)凝乳酵素

  Vegetable setting agent = 素食代理 

  SUTABLE FOR VEGETARIANS = 素食可食

  No Animal Rennet = 沒有動物性凝乳酵素(動物胃膜) 

 呼~終於打完了,來一段呼聲吧!  藍~藍~路~  

   不好意思耶,順便問一下愛吃起司滴村民們,你們都愛吃啥麼的起司吶?

p.s.順便應景一下嘿~

            啊~     

呵,被嚇到的人趕快去拜拜ㄟ~