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主題: !!請問雞蛋取代物(egg replacer)的購買方式!!
作者: 月下娃娃
文 章 編 號: 第 202846 篇
發 表 日 期: 2008/07/25 16:20:39
閱 讀 次 數: 1398
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各位村民及材長:

您好∼

食素後,在一般餸菜烹調上沒有太大的問題

但最的遺憾是一直無法弄出好吃的素糕,乳清蛋白對我來說很難操作,嗚...

上網經搜尋後,發現外國已研究出幾種egg replacer

除了能像乳清蛋白般,具力雞蛋的凝結功能外

還有做蛋糕最重要的功能--打發

商品介紹請看  http://www.goodnessdirect.co.uk/cgi-local/frameset/sect/FCIE-Egg_Replacer.html

所以,很想買來試試看∼

不過,網站都是外國的,不知如何購買

故,想請問各位大大知道任何可購得的方法嗎??

或者能在suii裡幫忙代購??

謝謝各位的熱心幫忙!!

 

 

 


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