某天中午心血來潮地作了如圖中的料理，用完餐後還想再呷~~炎炎夏日一些小菜、豆類食品拌著飯呷，粉不錯的吃法~ 來介紹一下這次的料理囉~~

首先是「青椒炒豆干」，青椒這玩意兒可以配木耳、素肉絲、豆芽…一起(電鍋)快炒來來呷。

我淋上的是沙茶醬，手邊剛好沒有其他的醬料可以試配看看，素肉燥醬似乎也是不錯的選擇哩~~

這一拼盤全是同一電鍋同時煮的，鍋底煮蘿蔔清湯，上層圓盤放置可樂餅、蕹菜(淋些醬汁)、未用完的臭豆腐片。

搭配起來就是一道極其入口、好下飯的菜色。

這次有買腐皮來作新的嘗試，讓清淡無料的蘿蔔湯更添加色彩的豐富性，湯喝起來嘛~

有加腐皮表層的油質，但不會很油膩的感受。主要是以清淡容易入口的湯頭為宜。

因為這道湯品實在太好喝了!!!!我連喝了二碗(如圖中)，一舀起來馬上聞到一股清香，雖說表面油漬漬的，但浮油程度是我可以接受的範圍內。

喜歡喝湯品的朋友們，可以試作這一道湯品來嘗鮮看看唷~~~~~~

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超級好吃的青椒配豆干、腐片蘿蔔湯，來看看圖片，小心會愛上唷~~

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