感恩!
後學也是在學長的發文中得知該店的,
並且從其他部落格中看到該店的精緻店面表象,
感覺很不錯,
當時指為5月25日正式開幕,
但在店內完工之後,很多人去參觀店內的裝潢,
就在5月24日,也也有很多人大排長龍去用餐,
原來是該店請同修一同先感覺一下以便有改進之思,
正式營業之後,
因為每個人(不論是否素食),
都有所選,
於是有的人...”這家是素食的(葷食者)..”而離開;
有的人......”...”(根本不知道是素食店)純粹因為店面的亮麗而來嘗鮮,沒有特別的葷食堅持,
有的人......”點餐之後....”(這下可亂了...點餐單上沒有註明有的含五辛,有的含洋蔥....有的”會不會含動物組織??”後學也不瞭解.....
只是,店內的大型看餐圖上,有用紙條註明含五辛或是含洋蔥的字樣....
後學心中很傷.....
因為,這是一家名為”愛家國際”的企業的連鎖餐飲店,姑且不論是那一個宗教組織,就論以素食為”輔”不為主的成店原則,讓真正想吃素食的人(泛指奶素或蛋奶素或自幼胎裡素)有點傷心,畢竟,飲食的調味是很瑣碎的,如何能避免食材彼此之間的染指,是有點見仁見智的,
吃到...不知道是素食店的大有人在,
素食者吃到...不知道含五辛洋蔥的也有,
那麼,
是不是也感覺很烏龍呢???
反正,就只是吃而已嘛!
堅持吃得很清楚的人,就看著辦囉!
該店說會調整餐單的註記....
後學想,那是一種權宜,對於一般人可能不會太在意,
但對於持戒素食者,可能成為一種臨深履薄不可知的結果,
感恩!
【 在 樂芙love 的大作中提到: 】
中原Loving hut 正 hot 大哭是因為感動! 最近很多人推薦了! 價位低廉 聚餐不錯 食品樣式多又可口 唯一要注意 部份異國料理含五辛
中原大學正門口中北路172號 (03)4560686
義素也不錯吃 朋友的孩子讀內壢國中 從娘胎就吃素 菇類 素料都不吃 從小五就開始訂他們家的便當 固定吃
焗烤麵 才一個他們家也送 足感心!
※此文原作者於2008/06/05 12:42:19修改過。
推文內容: |
itchy【羅一極】:一般常識是廚師每換一道菜,都要洗鍋,以避免兩味雜陳。另外我只有聽過有袋裝食品特別註明製造機器有處理過其他食品如花生,因為可能無法仔細清洗機器而生出花生過敏的問題。 | 2008/06/06 12:38:03 |
itchy【羅一極】:聽說 Loving Hut (至少國外的) 將會是維肯素,不含任何蛋奶或任何動物成份。那時,每道菜旁註記洋蔥或辣椒小圖像上劃上大叉,應該就沒問題了吧? | 2008/06/06 12:26:53 |
Yomi:關於~有沒有分開煮!~這點樓下的"咖啡"講的很好唷!可以問問工作人員,問清楚吃的也安心^^ | 2008/06/06 9:01:00 |
Yomi:Loving Hut 目前主要是針對葷食者客群!全店皆為植物性飲食,部分含五辛,因此還請前往品嘗的純素者點餐時留意標示,並跟櫃檯人員再確認.(每位素食者的素食條件都不同,所以應該相互尊重對方的素食方式)櫃檯上的點菜單相信她們會盡快整理過的!造成您的困擾請諒解 | 2008/06/06 8:59:09 |
咖啡:如果自己有特定的屬性,自己要問清楚,吃清素的人應該都了解。例如:如果我去有含蛋的店,因為我不吃蛋,都會問清楚鍋子有沒有分開煮。有的店會另外標示夾蛋專用的夾子,但是還沒看過有店張貼說「本店的蛋有分開煮」,這都是要自己問的 ^_^ | 2008/06/06 1:50:12 |
itchy【羅一極】:既是異國料理,有些不含蔥大概不行。不過,我可以了解現在的作法可能是因為主要以葷食者為對象,寫「不包含」的成份太不一般(譬如至少在國外,老是被問特別寫不含蔥是什麼意思)。素食者需要點「默契」,特別有寫含蔥就是有啦(個別餐單應該也要寫),沒寫就「代表」沒有啦,最糟的情況就是懷疑問明白了。 | 2008/06/06 0:05:24 |
itchy【羅一極】:我觀察其網上的餐單,除非特別標明包含蔥蒜,所有的菜都是沒有五辛(以順應台灣的民情)和蛋(default 情況)。但是我想還是最好「不厭其煩」反過來一一明示「不包含奶」或「不包含五辛」,就像標示有無包含辣椒一樣。 | 2008/06/05 14:08:14 |
itchy【羅一極】:我在中西合併式的素食館遇到相似的情況。因為食品標櫼和餐單的用語一般是標明所含成份,但不一定完全,所以讓維肯素或忌五辛的素者安心的標示應該反過來一一明示「不包含奶」或「不包含五辛」。
| 2008/06/05 14:06:58 |
july6688:感恩!後學修正了,因為說與打字是有點不太順的,漏了幾個字可是會招來誤解的,對不起了,感恩指正!感恩! | 2008/06/05 12:43:23 |
恩恩:個人不食五辛,亦完全贊成「食材標示清楚」及「避免相互沾染」的重要性。但,何謂「真正素食人」?凡是食五辛者,就不是「真正素食人」?因宗教而吃素的人,還是快把飲食戒律的貢高我慢拋開吧∼ | 2008/06/05 12:36:49 |