蔬食抗暖化！看起來好像政府不能干籲人民吃什麼，不能透過政策禁止這、禁止那，而且影嚮範圍廣泛，牽連行業很多，不可否認之，要循序漸進，從教育著手。

然而∼普遍人都把威脅國家安全的敵人看做來自別的國家軍事威脅，那些氣候異常只不是天災罷了，這是相當危險的固見，其實如果能夠嚴正體會暖化的嚴重性與科學報告，就應該要把地球暖化視為國家安全層級來視之，禁止這、禁止那其實並不為過。

不能禁止，政府還是有很多正向思考出的政策可以做：

全面禁止肉品進口
這個政策好處多多，符合食用「當地食材」的呼籲，還可以削減國外畜牧業的市場機會，以減少畜牧業帶來的環境破壞，特別是美國牛肉，另外還把市場需求機會讓給國內畜牧業者，相信國內畜牧業者也會舉手贊成。

加強稽核取締，提高污染罰款
即然市場需求讓給了國內畜牧業者，政府就應該要加強污水處理的稽核、嚴格取締，並修法提高違法罰款，無論是污水、糞便、腸氣．．都應該算進去，協助畜牧業者做好管理（6/3補：或協助畜牧業轉型或轉業），把防治污染的投資成本反應在肉品價格上。

發展素食產業
台灣的素食產業很有潛力，一些哈姆、素魚、素肉．．做得好吃又可口，外銷歐美已有不錯的成績了，政府應該要協助產業形成聚落發展，從有機農業、加工、通路、連鎖店．．，列入國家策略性新興產業範圍，給予投資抵減或五年免稅的優惠。

推動蔬食午餐政策
一天有３餐，至少有一餐無肉，其實是很均衡的，要吃肉的人，晚餐有的是機會，中午蔬食無肉會更健康，政府應該在政府部門的餐廳、學校、企業鼓勵中午提供無肉蔬食午餐，其餐次人數應列入計算碳排放縮減量的評估項目，並在因應地球暖化的相關政策計畫中，給予經費補助。

政策宣傳
抗 暖化宣傳不能忽略吃的部份，反而要排第一位。民眾個人最能貢獻的地方就是改變飲食，其他省水、省電、省油、資源回收，透過政策能夠達成收效，現在馬政府要 全面施實垃圾費隨袋徵收，還要在6月1日油電水漲價，以電來講，110度以下不漲價，110到330度漲一半，330度以上全面漲，這能夠誘使民眾節約能 源。蔬食抗暖化一定要加強宣傳。

蔬食抗暖化宣言社會運動之後，接下來就要有「實質的政策」去執行。

http://blog.yam.com/enlightenment/article/15264157

※此文原作者於2008/06/03 23:30:40修改過。