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主題: [食記]台北-炸餃 & 素圓 & 湯品 食記
作者: juling
文 章 編 號: 第 200725 篇
發 表 日 期: 2008/05/18 15:30:52
閱 讀 次 數: 1593
此篇文章 回應: 200710 (juling)
回應此篇的文章: 201789
推文人氣: (1)


有圖有真相的食記,請參考^^ ↓

http://tw.myblog.yahoo.com/taiwango-juling/article?mid=9995&prev=9496&next=9962

 

-------------↓以下為食記裡的純文字分享^__^  ↓-----


在東X嚐過清淡風的滷味和香酥性格的鹽酥G炸物後,讓我們對店內菜單上的「其他」也感到十分的好奇,所以便點了炸餃、素圓及一碗天香湯。

天香湯裡的料也十分的豐富,湯頭則比之前點過像蘿蔔湯的那款要來的濃些;味道則是跟紅燒湯、書香湯的風格相同。

素圓的皮Q,餡也不少,只是整體的風味還無法登上胃大爺心中的前三名好圓榜。

p.s胃大爺好圓榜上的前三名分別為:九份-金X紅糟素圓、新竹-城隍廟的天X清素圓及台北-十X素食的素圓(原本台北-天X素麵線的素圓也很好吃,but此家已停止營業了)。

炸餃則是款很特別的食物,平常較有機會嚐到的是水餃。

炸餃是將餃子下鍋炸,再撈起盛盤後,盤上會附上沾醬,讓人在享用前可以沾著醬一塊品嚐。

但炸餃嚐起來有點小油,醬的味道則比內餡來的搶味,讓人在第一次與它相遇時,磨擦不出讓人印象深刻的美麗火花;但想嚐新的人還是可以試看看這特別的炸餃。

料多多的天香湯

玉米

白蘿蔔

紅蘿蔔

胖胖的香菇頭-好吃

香菇頭的斷面秀

特寫

香菇

側面

正面

底部

油豆腐

油豆腐的斷面秀

特寫

香菜和酸菜

香菜

酸菜

素圓

內餡

炸餃

斷面秀

高麗菜脆脆的,味道則是清淡了點

特寫 ^___^


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推文內容:

櫻桃籽三峽的陳師兄素圓也是值得一吃的唷!2008/05/19 21:40:10
Re:請大家四川救援 (作者:妮可小布)
素食與宗教 (作者:陽光小晴)


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