素食者不必再擔心吃到葷食！衛生署長侯勝茂12日在立法院公開承諾會加強督導，並落實食品誠實標示，未來還將邀請農委會與經濟部官員研商，共同制訂素食認證與優良素食食品制度，對台灣兩百萬的素食人口來說將是一大福音。

國民黨籍立委林鴻池12日在衛環委員會質詢時表示，台灣有高達200萬的素食人口，但不少民眾向他陳情表示，現在市面上的食品標示不清，很多不吃蔥、蒜、韭菜、蛋與牛奶等純素食者，卻因為食品只簡單標示添加調味料或辛香料，導致民眾誤食葷食。此外，民眾生病吃藥的膠囊，部分是由動物製成，造成素食者心理極大困擾，林鴻池要求衛生署未來必須加強督導，並實施素食認證與優良素食食品制度。

林鴻池說：『不只是素食的認證要做，哪些是優良的素食食品，我們一定要建立CAS優良食品標章制度，所以這是一步一步來。』

對此，衛生署長侯勝茂當場允諾會儘速辦理誠實、清楚標示，未來也會要求相關單位加強督導。至於素食認證制度，侯勝茂強調將邀請經濟部與農委會共同研商討論。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080312/58/v5w5.html