某些素食料理 有時會加米酒提味 因煮沸過酒精成份很低 只剩味道

酒在中藥裡 有些中藥成份會溶於酒 可加強藥效



就看素食 是哪一種素食 一般宗教素(佛教) 酒是遮戒 不是性戒

但還是會勸禁飲用(因有成癮性 並當酒醉時可能會言行失序做出後悔的事)



假如只是國外一般健康素(基於保護動物 非關宗教)

就不一定戒五葷 因為觀點不同

以上 僅供參考