主辦單位的回應：

看到有這麼多位參觀者對『第三屆有機樂活、素食、健康博覽會』的批評與指教，主辦單位深感深深的歉意與感激，也提出以下幾點回應與大家共享!!

一、本展的主題為(1)有機樂活產品區(2)素食美饌區(3)有機農園、民宿溫泉區(4)健康產品區；展前並印製了五萬本導覽指南於民眾進場前發放，在素食美饌區這個區域絕無出現葷食廠商；而且展覽前與展場中所有業者溝通過若有非純素食者必須與消費者提醒之!

二、在國內以往吃素人口大多因為宗教因素，而國外則是為了健康概念，所以本展的主辦宗旨乃為了讓更多非素食族群知道素食的好吃及健康概念推廣，故此今年特砸下重金舉辦了「第一界菩提金廚創意大賽」決賽在現場，現場並設立了素食料理主題館，邀請時大素食餐廳，數十位名廚共襄盛舉呈現素食美饌內容與民眾共享，現場民眾美光燈閃爍、讚嘆不已，不知發表意見的諸位有注意到這一環嗎?(每年台北世貿的中華美食展門票為250元，而我們本展門票為全票100元優惠票50元，展前並發出10萬張免費入場券)

三、國內大環境不佳及業者經營困難，加上國外展的衝擊，在在都影響到本屆有機、素食展的招商困難，所以在素食廠商內容確實比往年少了三成，這是主辦單位應該檢討並努力的，但是，我們堅信一定要開發非素食人口對素食美饌的參與及認同方能使素食業者商機無限，進而在素食產品類有更新研發及開發!!

四、綜上所述，本來對產品及展覽的行銷及包裝手法就是見仁見智，各有不同，不敢請求諸位的理解跟認同，但請求諸位本著對素食健康熱衷的心，繼續給我們批評與指教，我們也期待並努力讓明年的活動更加內容豐富及滿足諸位需求，本展官方網站為www.ys-show.com，請諸位大德不吝指教，明年我們將提供更多免費參觀門票給純素食民眾，再次由衷感謝!!