最近讀了一本滿有意思的書："禪食慢味 宗哲和尚的精進料理"



自己吃素也好幾年了，一直以來的飲食習慣都較偏重精緻、美味(尤其是西式料理讓我無法抗拒啦)，但隨著這一年來懷孕、餵母乳，許多過去愛吃的料理必須忌口、口味也上必須調整一下，這段時間發現身體有些改變了呢~



因為自己喜歡下廚，所以想吃什麼就會做來吃，看了這本書之後，讓我想要試試朝著簡單料理方式去烹調食物，這本書裡的古老飲食烹調，看似單調平凡，但簡簡單單卻能引發出食材本身的絶妙滋味~