DEAE ALL

MELODY向來愛吃西餐

偶而也下廚

一直有個疑問無法穫得解答

通常煮西餐時常會用洋蔥爆香

但是一般的素食是不用洋蔥

我試過用薑代替

但是口味變的很奇怪

不像西餐反而多了台味

這種不中不西的口味很傷腦筋

請問如果不用洋蔥要用何種時材替代為佳?