對於目前自助餐用秤重的方式，個人有些意見．

像豆芽，空心菜．．．等較便宜的青菜和一些手工精緻的菜，如cheese，春捲，手工素鰻，甜點．．等這些餐點本身的成本根本不相同，既然不相同，用同一價格的秤重方式就不合理．

我想到的解決方式是，採用小碟子裝取代目前自助餐用的紙盤，並且在餐點上標示每碟價格．

若採用這種方式，因為每個餐點標價各不同，所以業者大可放心的推出一些較精緻及有特色的餐點，而消費者若點些成本便宜而重量又很重的青菜類時，也不致太冤枉．

我覺得這是對買賣雙方都是比較合理的方式，給大家做參考！

※此文原作者於2007/08/19 18:16:09修改過。