我也有這種疑問!

為何素食自助餐都要秤重的?

在台中有一家素食自助餐菜色多又豐富

但隨便點幾樣菜就一百多塊!

白飯一碗10元

葷食都是點菜素食卻都是秤重

而且發現老闆為了多賺錢好多樣菜都是勾芡以增加重量

觀感真的不好

既然要推廣素食平價供應不是能吸引更多葷食者嘗試不是嗎?

說實在的確也有賣素食的老闆只是為了賺錢而已

就我所知有一家賣素食麵食的老闆本身是吃葷的

但一碗什錦湯裡面只有一片豆皮一個菜捲(裡面只有包蘿蔔絲而已)

和2塊菜頭就賣50元

唉