.佛教主張一定要完全素食嗎？



從現在所流傳的佛教來看，大約有三大體系，即主要流傳於斯里蘭卡、緬甸、泰國等地的「南傳佛教」，主要流傳於中國、日本、韓國、台灣等地的「北傳佛教」，主要流傳於西藏地區的「藏傳佛教」。這三大體系佛教，「北傳佛教」是提倡完全素食的，我們看到這個地區的出家眾，都是完全素食的（但在日本有些已不再遵循此傳統了），其他兩個體系的佛教，就沒那麼普遍。



那麼，對於完全素食，佛陀時代的情況是怎樣的呢？從現存各部派的《阿含經》與《律典》記載來看，佛陀似乎沒有主張完全素食。例如：毘舍離的郁伽長者，將他最喜歡吃的摻棗豚肉、油炸菜梗、肉汁拌飯，親手供養佛陀，佛陀也都接受了[*1]。又如：提婆達多在佛陀晚年時，提出出家眾應終身守「不食魚、肉」等「五法」的主張[*2]，有別於佛陀的戒律（佛陀允許這五法[*3]），以吸引摩竭、鴦伽二國等許多喜歡苦行出家佛弟子，想另組僧團[*4]。再如：佛陀時代毘舍離的大將軍，名叫「師子」，本是外道尼乾的弟子，因折服於佛陀的教導，歸依佛陀，就以家中庫存的牛肉宴請佛陀與比丘們，受到當時外道尼乾弟子的污衊[*5]，此事件各部律典所載雖有小異，但都說到佛陀因此而為出家佛弟子制定「三種不淨肉不應噉」之規定，即若「見、聞、疑」為宴請自己而殺之肉不食[*6]。



「北傳佛教」地區的完全素食傳統，可能起源於梁武帝(464∼549 AC)的主張與推行，他依《大般涅盤經》〈四相品〉之「食肉者斷大慈種」[*7]、《楞伽經》之「斷肉」[*8]作《斷酒肉文》[*9]。「大悲心」，是大乘修菩薩行最重要的特德，所謂：「菩提心唯從大悲生，不從於善生」[*10]就是這樣的意思。殺生而食，固然違反佛陀時代所提倡「十善」中的「不殺」，所以佛陀有「三種不淨肉不應噉」的規定。但，有食肉的需求，就難避免有殺生的供給，所以，大乘修菩薩行者更進一步主張完全素食，可以說是「大悲心」的徹底發揮。



佛教是主張「不殺」的，尤其是故意的「殺」。「完全素食」是不殺的徹底發揮，應受到高度的讚歎與尊敬。但佛弟子如果因個人的生理因素，或因環境的限制而沒有完全素食，倘能遵循佛陀「三種不淨肉不應噉」的規定，謹守不故意殺的戒律，那也屬難得了。

摘自北美印順導師基金會 佛法問答