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主題: Re:請問大陸的素食普級程度
作者: DAVI
文 章 編 號: 第 180093 篇
發 表 日 期: 2006/10/14 9:40:34
閱 讀 次 數: 770
此篇文章 回應: 180070 (daniel.t)
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許多人要去大陸,這好像是一種趨勢,年增率高的嚇人。

要在大陸找到純吃素餐館還是不太方便的。以深圳、東莞整個幅員來看,其有素食餐館的密度,少的可憐,就如同1/3個台灣只有不到十家素食那樣的感覺,所以要訓練自己,接受"葷素皆可"的用餐地點。

一般來說,以火鍋店比較容易找到素材,再者是麵館、西餐(咖啡)廳(有些規模大一點的餐館有"羅漢齋"這道料理,可先指定這一道菜)、麵包店;實在不行只好"改菜單"、吩咐店員哪些材料不要加、哪些材料可以,最好是挑固定的兩三家,他們也會習慣你的吃法,容易做出正確的餐點。還有,那裡是沒有"素料"的,大部分都是天然蔬菜。除非是專門的素食餐館。

總之,還是需要忍受葷食的味道,不要有一不小心吃到葷物就大驚小怪的龜毛心態,只要注意把那些不該吃的挑揀出來就好,勿因堅持,反而浪費了大部分食物。

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