素食的真正意義,不在於鍋子碗盆是否有洗淨,是否為吉時良辰,素食是在於心意,如果秉持著慈悲喜捨的善心,心中有"素",如此一切善心善德皆包含其中!(引述自佛教天地)

動植物皆為有生命的個體,動植物之差別在於動物與人一樣有較強的感情與靈性,當人類要殺害他們之時,他們會痛苦掙扎,也會貪生怕死!總之,尊重生命是素食一個很重要的概念!!