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主題: 月子裡如何進補?
作者: leesmile
文 章 編 號: 第 178795 篇
發 表 日 期: 2006/09/14 11:08:17
閱 讀 次 數: 652
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素食媽媽在月子裡如何進補?



素食媽媽可以增加進食量,每日多吃幾餐,以4-5餐較為合適。兩餐之間最好飲水或果汁,以促進乳汁的分泌。



素食的產婦在月子裡可以食用麻油泡姜加素雞或素肉,麻油有殺菌之功效,並含有多種必需氨基酸,有助於產後氣血流失的恢復補充。另外,多吃高蛋白的海帶、發菜、豆腐類。由於乳汁分泌越多,鈣的需要量越大,所以膳食中多補充豆類及豆制品、芝麻醬等。膳食攝入鈣不足時可用鈣制劑等。



適當吃一些粗糧、蘑菇、紫菜等,以補充維生素B。蔬菜類選用莧菜、西蘭花、菠菜、玉米、紅蘿卜、黃瓜、豆類,可用麻油炒。水果類可吃獼猴桃、鮮棗、山裡紅、櫻桃等。湯水類可食用豆腐湯、青菜湯、酒釀、紅糖蓮藕湯等。



同時,素食媽媽應盡量到戶外多曬曬太陽,這是補充維生素D的最佳途徑,可幫助體內鈣的吸收。











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高雄吉林街的綠亭屋不錯喔~~ (作者:綠色)
Re:靜宜大學附近素食美食 (作者:小兼)


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